本文摘要：当芝士奶盖沦为了新的茶饮时代标志性产物，被各品牌大力欢迎之时。

当芝士奶盖沦为了新的茶饮时代标志性产物，被各品牌大力欢迎之时。一篇关于奶盖茶热能含量的报告，让这个宠儿备受非议。一时间，如何减少奶盖热量、脂肪，怎样作出有所不同口味的奶盖等问题沦为行业冷侦。

今天，小编带你一起去看一看，幸福柠檬、白泷堂、泡沫剧等国内8家连锁茶饮品牌是如何装修奶盖这个热门品类。18家连锁装修奶盖品类剩记甜品恋上白胡子系列专心做到甜品的满记，在今年夏天也买起了奶盖茶。但他们发售的不是奶盖茶，而是奶盖水果，还包括柠檬、芒果、西柚、蜜瓜，总计4种口味。

幸福柠檬幸福低脂奶霜系列老牌茶饮幸福柠檬今夏则在低脂、低热量这两个身体健康概念上下脚了功夫，在牛奶的自由选择上用于了脱脂牛奶，借此减少饮品的卡路里。世界茶饮榴莲、火龙果、抹茶奶盖上海的世界茶饮将重点放到了风味奶盖的打造出上，以茉莉红毫为茶基地，配上出有榴莲、火龙果、抹茶，总计3种口味的奶盖茶。

白泷堂浓香黑芝麻奶盖不按常理ATENU的白泷堂，此次剑走偏锋，打造出了黑芝麻口味奶盖。这也是目前市场上为数不多的粗粮味奶垫产品。泡沫剧有吃有喝的芝芝白武汉泡沫剧发售的芝芝白，除了在奶盖口感上引人注目不腻外，堪称在茶底中重新加入了可以磨碎的粉桃，减少了消费者饮用的体验。

愿为茶低脂奶霜普洱茶广州茶饮品牌愿为茶的夏季新品是低脂奶霜普洱茶，重点有三个：一是茶底自由选择浴通肠的普洱茶，三则以0反式脂肪酸的淡奶油为基础打造出口感轻盈的产品，三是茶底只用于1分钟内提取的茶汤，确保新鲜。天御皇茶哥特人米苏奶盖世界同为广州的茶饮品牌天御皇茶，把奶盖研发方向定于了西点经典口味哥特人米苏，与满大街的芝士奶盖区分界限。

搭配普洱、抹茶、咖啡做到基底，让青睐日式、中式、西式的消费者都能寻找所爱人。700CC都市茶饮白胡子奶盖果茶奶盖茶在北方市场的发展工程进度显著高于南方，为超越这一个格局。东北品牌700CC将之与夏季热门饮品果茶融合，沦为当地消费者的心头好。对于果味、粗粮类奶垫快报曾经报导，但当时多是生产厂商或贸易商的新品推展。

从这4个区域、8个品牌、20款创意奶盖的市场应用于来看，奶盖的多元化早已从概念化过渡性至了市场化。奶盖后期，到底不会以何种趋势发展?且听小编成说道!2原料步入身体健康、低热量时代在这20款奶盖的宣传中，每一个品牌都反映了身体健康天然，而在其配方中所占到比例最轻的则是动物性奶油与牛奶。新的中式茶饮公益大讲堂上，对于动物性奶油制作奶盖的优点，杨玲总结为流动性欠佳、口感交会流畅、清新且难忘悠长，是轻型奶盖的最佳制作原料。

而在牛奶的用于上，幸福柠檬则首度尝试脱脂牛奶，以低脂概念更有消费者。就在今年，雀巢也专门饮品渠道发售了专用奶油，其研发重点则是口感更加只能、去找亲率更高。这一切原料升级背后，皆是出自消费者对其口感重怡、热量较低的市场需求。

3奶盖将是时隔奶茶后的经典品类曾有人发问奶盖还能火多久?一位业内品牌连锁的老板的问将是不会仍然火下去。虽然用奶盖这个建构出有知名品牌的效应将不会更加小，但它不会如同奶茶一样，渐渐沦为饮品店内的最重要品类。

这就有如珍珠奶茶疯狂后，布丁奶茶、椰果奶茶、港式奶茶、血糯米奶茶等等创新性产品层出不穷。奶盖某种程度如此，芝士奶盖的经常出现符合了消费者所执着的浓烈、香醇口感，但因其热量较高被部分消费者选择性饮用。而哥特人米苏、水果、抹茶、粗粮奶盖的面市，则是奶盖向口感多元化、更加身体健康的方向发展以符合各类人群市场需求的反映。

这种现象一方面解释奶盖的市场号召力充足强劲，而另一方面则指出其可塑性极高，各个商家在该品类上依然大有可为。

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